□劉寧

日前，我市召開老字號企業座談會，與會的槐茂、劉伶醉、萬寶堂等保定本土老字號企業猶如一顆顆遺珠，等待著被重新擦亮。

根據認證標準，“老字號”品牌須創立于1956年以前，具有良好信譽，得到廣泛社會認同和贊譽，傳承獨特的產品、技藝或服務。重尋老字號，喚醒了我們的鄉土認同，使我們回憶起最樸素的故鄉情愫；重審老字號，讓人心生慨嘆，“誠信”“公正”等企業代代傳承的質樸理念，在當今時代主流文化中閃爍出更加耀眼的光芒；重揚老字號，則讓傳統文化煥活了當代生機，正如“劉伶醉”酒所承載的“士”文化精神與高尚酒德，為當今商品化社會注入一股清流。

2021年9月，商務部發布通知，“鼓勵老字號傳承和創新傳統技藝，推出更多富含時尚元素、符合消費者需求的產品和服務”，為發掘、重振老字號招牌提供了方向?；仡櫋巴侍每Х取薄暗鞠愦迮K臟包”等讓老字號“重振旗鼓”的例子，不難發現，其成功嘗試的背后，必然是兼顧傳承與發展、品質與宣傳。如果老字號商標意味著專注本質、不事張揚、扎實樸素，那么適時作出更精致、潮流的產品嘗試，打通更多元、新鮮的宣傳渠道，不失為重新擦亮老字號招牌的新思路。另一方面，回歸本質，如果說經過上百年的風風雨雨，鄉土記憶、理念秉持和歷史文化撐起一把大傘，讓老字號得以安然無恙，那么決定老字號繼續前行的，依舊是永恒不變的品質。在食品安全問題頻出的今天，質量與信譽作為企業產品的“生命線”，是永遠不容跨越的底線，不僅應得到最為嚴苛的堅守，而且應隨著日新月異的技術變革而不斷提升標準。從這一點來說，歷久彌新的老字號，或許當得起“排頭兵”。

“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”——這是老字號的初心所在與至今存在的原因。依舊堅守“品質為王，誠信為上”信條的老字號企業，必將為“品質保定”再添一抹亮色，助力古城邁向高品質城市的繁榮新征程。