保定晚報訊（記者葛淑霞 通訊員萬旭）8月27日，第十六屆上海國際餐飲食材展啟幕。保定市易縣26家農特企業首次組團參展，主動對接國際市場。

當日，這場匯聚全球餐飲食材精華的行業盛會，吸引眾多行業企業與市民參與。保定冰柿、水晶粉條、紅薯干、醬牛肉、高油酸花生油等獨具北方鄉村特色的易縣農特食品集體亮相，備受關注。此次展會，易縣共有26家農特企業參展，產品涵蓋休閑食品、肉制品、雜糧、飲品、淀粉制品等12類110多個品種。活動當天，“保定冰柿”兩家生產企業精準對接加拿大、日本進出口貿易客商和國內大型商超、社區團購負責人并達成相關合作意向。河北瑞熠天淀粉制造有限公司與上海客商達成300萬元淀粉產品訂單。

“我們的紅薯干軟糯甘甜，以其地道口味贏得好評，首次對接了廣州和上海的客商，這次參展可謂收獲滿滿。”易縣農地鮮農副食品加工坊負責人田雨說。據介紹，這次參展從方案出臺到參展企業報名、從產品篩選運輸到展會布置，均由易縣農業農村局、易縣市場監督管理局、易縣食品行業協會統籌，以確保參展產品質量和口感。易縣食品行業協會執行會長苑文玉說，通過產品展示、現場推介等形式，采購客商近距離感受、品嘗了易縣百余種農特食品。這是易縣農特食品首次組團參加上海國際餐飲食材展，是行業協會主動對接國際大舞臺，助推易縣土特產拓寬銷路漲身價。

易縣全地貌地形孕育了豐富的林果、藥材、畜牧、糧油等農副產品。近年來，該縣以科技為支撐，錨定農副產品深加工賽道，通過搭建平臺、整合資源、創優環境等舉措，做強園區支撐，延伸食品加工產業鏈，推進農產品加工產業集群發展。目前，該縣28家農產品加工企業有效帶動農民從“小生產”走向“大市場”，2024年農產品加工業總產值29.86億元。