新華社北京9月10日電 聯合國兒童基金會9日說，在垃圾食品“不道德”市場營銷圍攻下，全球5歲至19歲肥胖兒童和青少年激增，這個年齡段的營養不良狀況今年首次體現為“肥胖”而非“營養不足”。

該機構9日就相關情況發布報告說，全球5歲到19歲的兒童和青少年中有1．88億人肥胖，相當于該年齡組中每10人有1人肥胖。報告所依據數據收集自全球190多個國家和地區。

報告認為，隨著“減少饑餓”行動穩步推進，該年齡組體重不足的兒童和青少年減少已成趨勢，即從2000年的13％減少到今年的9．2％。然而，肥胖兒童和青少年占比持續增長，從2000年的3％增長到今年的9．4％。

兒童基金會說，上述趨勢顯示，今年成為一個“轉折點”，自此全球范圍內，肥胖兒童和青少年的數量超過營養不足的同齡人。該機構執行主任凱瑟琳·拉塞爾說，如今談到營養不良，說的不再是體重不足。她說，營養對生長、認知能力發育和心理健康發揮關鍵作用，但超加工食品正越來越多地取代水果、蔬菜和蛋白質成為孩子們的食物。

兒童基金會分析，超加工食品幾乎在商店和學校占主導地位，而數字化營銷令食品企業更容易直達年輕受眾。不能確保孩子們在健康的食品環境中成長，這不是家庭或孩子們個人選擇造成的錯誤，而是整個社會的失責。該機構一名法務專家告訴法新社，垃圾食品廠商對孩子們進行了“轟炸式”的不健康市場營銷。

超加工食品指經過一系列復雜的工業加工制作，添加香料、色素、增味劑、乳化劑等多種食品添加劑，普遍高糖、高鹽、高脂肪、低蛋白、低膳食纖維、低微量營養素的食品，如糖果、餅干、冰淇淋、薯條和含糖飲料等。（袁原）